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桑葚酒是一种自然健康、风范独到的果酒,制作历程浅显,得住持庭好处。以下是详备的制作关节。 领先,收受清新进修的桑葚,洗净后晾干水分。适应不要用自来水冲洗,以免影响发酵。将桑葚放入干净的玻璃瓶中,加入适量冰糖,比例约为1:1,可笔据个东说念主口味调养。 接下来,密封瓶口,搁置在阴冷处进行发酵。一般情况下,夏日约需7-10天,冬季则需15天傍边。每天掀开瓶盖放气一次,幸免压力过大。待发酵完成后,用细纱布或滤网过滤出酒液,去除果渣。 过滤后的桑葚酒可再次装入干净的容器中,密封保存。提议存放2-3个月
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